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昆明小龍蝦價格走低 吃蝦自由要來了?_速訊
來源:都市時報     時間:2023-05-16 08:51:50


(資料圖)

近期,網(wǎng)上流傳“小龍蝦價格大跳水,夏天熱門美食又將重出江湖”的消息。5月15日上午,記者走訪大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場、理想池源海鮮農(nóng)超、五里多農(nóng)博廣場農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),相比4月份,小龍蝦價格走低,降價幅度達(dá)到20%—30%。

“價格跌了不少!”大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場商販李師傅說,目前銷售的小龍蝦主要是紅蝦。其中,每只重2—3錢的小紅蝦,價格為27—30元/公斤,每只重4—6錢的中紅蝦30—38元/公斤,每只重7—9錢的大紅蝦每公斤40—55元。另一名攤主表示,最近小龍蝦的價格相對便宜,中、大蝦的價格降幅最大,中紅蝦今年初上市時每公斤要賣60元左右,而大紅蝦售價最高達(dá)80多元/公斤。

五里多農(nóng)博廣場農(nóng)貿(mào)市場共有5家店銷售小龍蝦,其中中紅蝦的數(shù)量最多,銷量也更大。“我家店鋪比較小,平時每天進(jìn)3箱小龍蝦,一箱15公斤,但到了周末每天要進(jìn)60公斤才夠賣。”海鮮水產(chǎn)店老板郝女士說。

不少賣小龍蝦的商販還提供初加工服務(wù),可以幫消費(fèi)者剪蝦頭、去蝦線。商販們介紹,預(yù)計(jì)5月下旬小龍蝦價格還會走低,將是最適合吃小龍蝦的時候。

小龍蝦價格為何會大幅下跌?五里多農(nóng)博廣場農(nóng)貿(mào)市場的一名攤主表示,每年五六月份,小龍蝦生長速度最快、存塘量最大、捕撈量最高,這段時間各地的小龍蝦上市數(shù)量較大,價格自然會降低。加上今年高溫天氣來得早,小龍蝦蝦苗成熟期縮短,旺季提前到來,價格下跌很正常。

記者了解到,目前除了本地產(chǎn)的,還有湖北、湖南、安徽的大批小龍蝦也進(jìn)入了昆明市場。一名售賣水產(chǎn)品10多年的攤販告訴記者:“湖北、湖南的小龍蝦過來得多,昆明市場上的價格就便宜。”

在一家糧油店,調(diào)味包琳瑯滿目,其中僅小龍蝦調(diào)味包就有蒜香、十三香、麻辣、香辣等多種口味。店主方女士表示:“最近小龍蝦大量上市,調(diào)料包也開始暢銷了。麻辣口味賣得最好,家里有小孩的一般會買十三香、紅燒等不辣的料包。”

除了線下市場活體小龍蝦價格下降,線上平臺也有價格優(yōu)惠。記者搜索發(fā)現(xiàn),某外賣平臺推出的小龍蝦“99元3斤配送到家套餐”月銷量已達(dá)到1000+,而在盒馬鮮生等電商平臺,除了鮮活小龍蝦,還有加熱速食、冷食、冰醉、冷凍等不同種類,有湘辣咖喱、話梅檸檬冰醉、青花椒辣鹵、咸蛋黃、泡椒、冬陰功等超過10種口味。(全媒體記者何夢捷)

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