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4月24日，白酒專業人士肖竹青通過自媒體賬號，發表了一段對白酒市場的評論，直言“2023年的消費淡季，比往年來得早了一些。”

懷有同感的，還有新疆酒揚真經酒類連鎖董事長陶戈。

他表示，2023年3月與去年同期銷售數據明顯好轉很多。但環比分析，3月銷量同比2月沒有增長，4月感覺還要淡一些，從進店人流量看，尚未恢復2019年疫情前水平。

(資料圖片)

四川某名酒代理商透露，春節公司業績迎來高增長，3月下滑明顯，4月商務團購和零售“啞火”，只有宴席渠道能出點貨，傳統的白酒銷售三駕馬車不再，煙酒行出現賣貨難。

自然，市場也不乏樂觀者。

哈爾濱小酒喔酒類連鎖副總經理位長龍判斷，公司五一酒市業績小幅增長；廈門豐德酒業總經理武永磊介紹，公司4月銷售同比增長明顯，五一小長假旅游和宴席旺季來臨，公司營收還將快速增長；中南酒業(常熟)有限公司總經理喬家峰表示，公司4月銷量環比增長167%，酒市強分化特征凸顯。

春節至今酒市發生哪些變化，五一“小高潮”來了嗎？帶著上述問題，云酒頭條近期深入市場進行了調研。

淡得快 旺得慢

按照慣例，白酒春節旺銷后很多終端還要補一次貨，市場4月才逐漸步入淡季，多位酒商反映，“2023年春節后酒市直接進入淡季，從3月一直淡到4月。”

廣州酒商李真分析，春節熱銷后，廣州市大部分名煙名酒店就沒什么生意，煙酒店主要靠商務采購支撐，今年客戶要么手上沒錢，要么削減預算，購買力較差。同時酒市消費降級趨勢明顯，普通宴請和自飲，消費者不管濃香醬香選擇200-300元/瓶以內的酒較多。

4月下旬臨近五一，按理終端老板應該備貨迎接旺季，由于各級渠道庫存都比較大，酒商為加快資金周轉大都低價出貨有利就走，部分酒商對市場缺乏信心。

河南歐基酒業有限公司董事長崔慶祝透露，4月中旬后公司銷量有所下滑，2022年很多二批商一次還能拿100件左右的貨，今年更加謹慎，最多拿幾十件貨，同時開發商之間殺價也很厲害，酒商寧愿降低利潤也要快速出貨，經營利潤有所下滑。

陶戈分析，2023年疫情不再但受限經濟大環境，公司所在的新疆昌吉市餐飲生意下降人流量減少；李真也表示，今年廣東求職者多、工作機會少，接外貿單的企業受影響大，五一酒市表現或不達預期。

市場層面，名酒價格也有所下滑。茅臺1935作為酒市風向標，上市后價格一度突破1500元/瓶，目前已經回歸到1100元左右，低于線上申購價格，這也部分反應了市場情緒。

宴席挑大梁

團購零售下滑

值得關注的是，盡管酒商大都不看好五一旺季，但普遍反映宴席渠道增長最為明顯。

喜9酒網主營婚宴用酒，創始人CEO吳奇表示，2023年五一節期間公司服務1000場以上婚宴，其中成都市婚宴數量增長了300%，300-400元/瓶的二線名酒成為首選。

他同時表示，數據增長看似可觀，因為婚宴屬于剛需無法削減替代，同時30%訂單是2022年累積轉化而來，并不代表五一期間白酒銷售猛增。

看到婚宴銷量巨大，名酒品牌等紛紛加大促銷力度搶占市場蛋糕。有企業大搞買贈，還有名酒規定只要婚宴滿20桌購買4箱酒，就可以給予千元以上補貼，快速出貨心態凸顯。與宴席一枝獨秀相比，曾經的主銷渠道團購和零售則下滑明顯，煙酒行普遍反應賣不動貨，下滑明顯。

某名酒品牌代理商表示，公司3月銷售下滑，主要是各種開業、宴請、聚會等商務活動減少，缺乏飲用場景，4月銷量有所回升也主要是依靠宴席回暖，團購和零售沒有起色，煙酒行老板普遍感到生意難做，“不看好五一小旺季，2023年公司營收增長承壓”。

長期以來，團購、宴席、零售是中高端白酒銷售三駕馬車。2023年以來，團購、零售不振，宴席獨挑大梁，凸顯酒類商務消費不振，也預示購買力有所下滑。

酒商面臨大分化

對于2023年市場表現，經銷商代理品牌、主銷渠道、商業模式不同，感受“冰火兩重天”，酒商面臨大分化。

李真表示，廣州名煙名酒店現在暢銷的一是茅臺、五糧液、國窖1573等名酒，以及茅臺王子、金質習酒、圓習酒等零售100-200元/瓶左右的口糧酒。部分煙酒行為快速出貨，按照進貨價格賣酒給消費者，只賺取酒企贈酒獲利，寧愿少賺錢也要去庫存。

重慶酒商姜來介紹，公司2023年同比2022銷量有所恢復，但酒類價格難以堅挺甚至下跌，部分酒商都在虧本出貨回籠資金，中小酒商增量不增利的現象突出。

與之相反，哈爾濱小酒喔酒類連鎖感受到市場的更多暖意。位長龍表示，春節后公司銷量穩步增長，預計五一節市場會小幅轉暖。

武永磊則表示，2023年4月公司營收同比2022增長明顯，環比也有一定增長，公司主營高端酒鬼內參和柯諾蘇出貨都比較好。公司預計五一期間宴席將大量用酒，旅游經濟帶動外地游客來到福建知名景點一票難求，白酒銷量有望繼續上升。

由此看來，酒商對于2023年酒市“體感”各不相同，主要原因是身處價值鏈條的不同環節。擁有規模優勢、手握知名品牌連鎖門店資源、鎖定一批忠實客戶的酒商感受較好；而缺乏上述資源的中小酒商普遍承壓，兩極分化現象十分突出。

品牌化 頭部化 C端化

倒推升級

云酒頭條調研發現，2023年酒市走向以及酒商對五一不同判斷，與自身體質能力密切相關，酒類流通正快速向品牌化、頭部化、C端化升級，酒商必須變革。

位長龍認為，三年疫情，東北一批體質不強的夫妻店、煙酒行已經關門歇業。公司與300家名白酒廠家直接合作，與20多個國外酒莊酒廠直接對接，線上擁有優質會員500萬人計劃開店800家，成長為東北酒類連鎖頭部企業，堅定了2023年公司繼續增長的信心。

喬家峰介紹，公司在常熟開發800家客戶，其中核心煙酒店有300多家，零售價135元/瓶的國緣淡雅增長明顯，國緣V6主要通過圈層旅游等銷售，通過市場精耕細作，2023年1-5月公司有望完成全年銷售任務。

在武永磊看來，酒商一定要有運營圈層和C端的能力。公司在福建推廣進口紅酒積累了眾多客戶，品牌運營酒鬼和國臺以后，公司設立由一樓白酒文化體驗中心和二樓辦公區組成的內參文化體驗中心，公司承擔費用讓經理參加EMBA培訓和高爾夫活動，定期組織酒鬼回廠游和品鑒會，通過上述活動和中高端客戶建立很強黏性。

北方大商李新（化名）分析，2023年的酒市就像一場壓力測試，是對酒商健康等級的一次檢測。4月公司白酒銷量環比有所下滑，自己預判未來3年中國酒業很可能處于調整期，公司將年銷量達不到1000萬元的白酒產品全部砍掉，只保留國窖1573和水井坊兩大品牌重點經營，同時更加強化C端，積極布局精釀啤酒等賽道，尋找新的增長點和第二曲線。

由此看來，2023年酒市“淡季來得早了些”以及部分酒商看淡五一“小旺季”生意下滑，一方面有市場恢復尚需時日等外部原因；另一方面，酒商只要在微觀和市場經營層面敢于變革創新，攜手名酒和強勢品牌牢牢鎖定消費者，才能獲得更多增長的可能。